Der Herbst in Lüneburg hat seinen ganz eigenen Zauber. Morgens liegt feiner Nebel über den Gassen, mittags raschelt buntes Laub unter den Schritten, und abends zieht man sich mit einem warmen Getränk nach Hause zurück. Es ist die Zeit, in der wir es uns drinnen besonders gemütlich machen – und in der der Duft von frisch gebackenem Apfel-Crumble die Küche erfüllt.
Vielleicht kennen Sie dieses Gefühl: Nach einem Spaziergang durch klare Herbstluft die Jacke ablegen, die kalten Hände an einer Tasse Tee wärmen – und dann dieses knusprige Dessert aus dem Ofen holen. Apfel-Crumble ist ein Stück Geborgenheit, das Kindheitserinnerungen weckt und zugleich neue schafft.
Rezept für Apfel-Crumble
- 4 – 6 Äpfel ca. 1 kg (z. B. Elstar oder Boskop)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Pck. Vanillinzucker
- ½ TL Zimt
- 160 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g kalte Butter
- 1 TL Zimt
- etwas Butter für die Form
Zubereitung
Äpfel schälen, vierteln und entkernen, in 1 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft, Vanillinzucker und Zimt mischen. Beiseite stellen. Eine feuerfeste Form oder alternativ 6 feuerfeste Förmchen Ø ca. 8 cm fetten. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
Für die Streusel: Mehl mit braunem Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Butter in Würfeln zugeben. Mit den Händen kurz zu Streuseln verkneten.
Apfelwürfel in der Form verteilen, dabei die Würfel randhoch einfüllen. Diese fallen während des Backens etwas zusammen. Üppig mit den Streuseln bedecken. Ca. 20 -30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Am besten warm servieren. Nach Belieben mit Puderzucker und/oder Vanilleeis und/oder Schlagsahne servieren.
Ein Rezept wie ein Zuhause
Ein Apfel-Crumble ist mehr als nur ein Dessert. Er bringt Menschen an einen Tisch, sorgt für Wärme, für Lachen und für geteilte Momente. Genauso verstehen wir auch unsere Arbeit: Immobilien sind nicht bloß Mauern und Quadratmeter – sie sind Orte voller Erinnerungen und neuer Anfänge.
So wie beim Crumble jede Schicht zum Ganzen beiträgt, achten wir auch beim Immobilienverkauf auf jedes Detail. Mit Feingefühl, Erfahrung und Herz begleiten wir Sie durch eine Lebensphase, die mehr bedeutet als nur ein Wechsel der Adresse.
👉 Probieren Sie dieses Rezept doch einmal aus – vielleicht am nächsten verregneten Herbstsonntag. Und wenn Sie gleichzeitig über einen Neuanfang nachdenken, sind wir an Ihrer Seite. Denn ein Zuhause ist immer mehr als ein Dach über dem Kopf – es ist ein Gefühl.